La puissance des protéines végétales


Les protéines sont l’un des trois macronutriments essentiels, avec les glucides et les lipides, dont le corps a besoin pour fonctionner correctement.¹ Elles jouent un rôle vital dans le développement et la réparation des tissus, la production d’enzymes et d’hormones, et le soutien du système immunitaire.² Chaque cellule du corps humain contient des protéines, ce qui les rend essentielles non seulement pour les athlètes ou les adeptes de la salle de sport, mais aussi pour tout le monde, quel que soit l’âge ou le niveau d’activité.

Le corps a besoin d’un apport quotidien régulier en protéines. Si bon nombre de personnes couvrent leurs besoins grâce à leur alimentation, d’autres, en particulier celles qui suivent un régime végétalien, peuvent avoir du mal à en consommer en quantité suffisante. C’est là que les suppléments protéiques de haute qualité peuvent contribuer à combler ce manque.

Qui devrait envisager de prendre des suppléments protéiques?

Bien que les besoins en protéines varient, les personnes suivantes peuvent tirer profit d’une supplémentation :

  • Les personnes qui suivent un régime végétalien ou végétarien.
  • Les athlètes ou les personnes très actives physiquement.
  • Les personnes âgées qui ont besoin de préserver leur masse musculaire.
  • Les personnes qui se remettent d’une maladie ou d’une opération chirurgicale.
  • Les professionnels très occupés qui ont peu de temps pour préparer des repas équilibrés.
  • Les enfants qui ont du mal à couvrir leurs besoins en protéines.

La supplémentation en protéines végétales pures peut constituer un moyen pratique et efficace de répondre aux besoins quotidiens sans compromettre les valeurs nutritionnelles ni le confort digestif.

Choisir le bon supplément protéiné végétalien

Lorsque vous choisissez une poudre protéinée végétalienne, recherchez les caractéristiques suivantes :

  • Un profil protéique complet : elle doit contenir les neuf acides aminés essentiels.
  • La diversité est importante : Évitez de vous fier à une seule source de protéines. Optez pour un mélange de plusieurs protéines végétales afin d’obtenir un profil complet d’acides aminés essentiels.
  • La digestibilité : Certains suppléments protéiques peuvent provoquer des ballonnements ou des malaises. Choisissez des mélanges fermentés afin de décomposer les antinutriments responsables de ces symptômes désagréables.
  • Des ingrédients sains : Recherchez des produits biologiques, sans OGM et testés par des tiers.

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Les principaux bienfaits sont les suivants :

  • 20 g de protéines pures par portion.
  • La fermentation contribue à décomposer les composés végétaux difficiles à digérer, rendant les protéines plus faciles à assimiler par les intestins et favorisant l’absorption des nutriments.
  • Un produit végétalien, sans gluten, certifié sans OGM, certifié biologique, sans colorants, arômes ou édulcorants artificiels ajoutés, testé par un organisme tiers pour garantir sa pureté et son efficacité, testé pour les métaux lourds, adapté aux enfants et une entreprise certifiée B Corp, fièrement canadienne.

Que vous souhaitiez développer une masse musculaire maigre, récupérer plus rapidement ou simplement vous assurer que votre corps bénéficie d’une alimentation de qualité, protéines+ biologiques végétaliennes fermentées vous apportent un soutien complet.

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Boisson fouettée énergisante

  • 1 portion de protéines+ biologiques végétaliennes fermentées à saveur de vanille
  • 1 banane congelée
  • 1 tasse d’épinards
  • 1 c. à soupe de beurre d’amande
  • 1 c. à thé de graines de chia
  • 1 tasse de lait d’amande non sucré

Mélangez jusqu’à ce que vous obteniez une consistance lisse et dégustez!

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Références :
1. Watford M, Wu G. Protein. Adv Nutr. 2018;9(5):651–653. doi:10.1093/advances/nmy027
2. LaPelusa A, Kaushik R. Physiology, Proteins. In: StatPearls. StatPearls Publishing; 2025. Accessed June 25, 2025. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK555990/
3. Knychala MM, Boing LA, Ienczak JL, Trichez D, Stambuk BU. Precision Fermentation as an Alternative to Animal Protein: A Review. Fermentation. 2024;10(6):315. doi:10.3390/fermentation10060315
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Au sujet de l’auteur : L’équipe de Genuine Health

“Genuine

Genuine Health est une entreprise canadienne qui fabrique des suppléments entièrement naturels et sans OGM. Elle est l’un des premiers fournisseurs à s’être associé au RHF en 1999. Genuine Health a une histoire de premières, notamment les suivantes : première formule de superaliments et première entreprise à lancer un superaliment conçu pour l’intestin, première entreprise à offrir des suppléments fermentés, ainsi que les premières protéines fermentées complètes, et la première entreprise de suppléments de santé naturels à devenir une entreprise B dans le monde entier.